大分県産どんこ椎茸のぜいたく和風だし

大分県産どんこ椎茸のぜいたく和風だし　1080円(税込)

大分県の山間部の気候は、夏冬の寒暖の差が激しく湿度も高い一方、真冬は雪も降り寒さもきびしい変化に富んだ気候です。このような、気候的な条件は、肉厚で香りの良いしいたけを栽培するのに、とても適しております。その中でも冬の終わりから春先にかけて収穫する大分県のどんこ椎茸は、その旨さ、味わいがまた一段と格別といわれ、煮物、汁物、鍋物の他、料理のおだしを取るなどさまざまな使い方があります。

しかしながら、当店のお客様とお話する中で、「どんこ椎茸のおだしは確かにおいしいけど、水に何時間も浸けて料理するのが、なんだか面倒なのよ・・」そのようなお声を時々いただきます。


そこで今回発売いたしましたのが、「大分県産どんこ椎茸のぜいたく和風だし」

当店の大分産どんこ椎茸をたっぷり使っているのはもちろんですが、もうこれ1バックで、簡単にお料理ができるように他の天然材料も加え、全国各地のおいしい原料を店長自らが集めて、このパックに凝縮しました。


ちなみにこだわりの素材は


　　　大分県産　どんこ椎茸

　　　静岡県産　本枯かつお節

　　　静岡県産　枯割さば節

　　　北海道産　利尻昆布

　　　熊本県産　うるめ鰯

国内の天然原料に少量の塩味も加え、味と素材こだわったちょっとぜいたくなおだしに仕上がっています。

使い方は簡単です。これ1パックをお湯にいれて2～3分煮出すだけで簡単に本格的な和食のおいしさが味わえます。

ご使用の目安

1. お吸い物、おでん、鍋料理等は約600ml(水カップ3杯程度)に1包

2. お味噌汁は水約600ml～700mlにつき1包(味噌はいつもより薄め)

3. 煮物は水約300ml～400mlにつき1包

4. そば、うどんのだしや茶碗蒸しは水約300mlにつき1包

5. 天つゆは水約200ml、炊き込みごはんは米約1.5合にそれぞれ1包

以上は一応の目安ですのでお好みにより、加減されてください。

このおだし一つで、料亭にも負けないおいしさを、ぜひご家庭でお試しください。

合成保存料、人口甘味料、合成着色料は一切使用しておりません。